Despedimos la temporada de bodas diciendo GRACIAS

bodaHace unas semanas realizamos la que ha sido una de las últimas bodas de esta temporada. Aunque como sabéis Catering La Gran Familia es especialista en todo tipo de eventos y, afortunadamente, nunca paramos de trabajar, las bodas representan nuestro fuerte.

Y como de bien nacidos es ser agradecidos, un año más queremos reconocer desde aqui a todas las parejas que esta temporada han tenido a bien realizar la celebración de su enlace con nosotros.

Si nos habéis seguido en las redes sociales, este año han sido bastantes más parejas que el año anterior las que han celebrado su boda en nuestros salones de El Figón de La Gran Familia. Sin embargo, aquellas más numerosas siguen eligiendo, por su mayor capacidad, los salones de nuestro Complejo de Celebraciones.

Otras han preferido hacer su boda en fincas ajenas a nosotros, pero sin que falten nuestros platos, sabores y la atención impecable de nuestro personal, una de nuestras señas de identidad.

La mayoría de las bodas se han concentrado en primavera y verano, como suele ser habitual. Esto hace que en ellas los invitados hayan podido disfrutar al máximo de las zonas ajardinadas de nuestras instalaciones. En el caso de uniones civiles, muchas de las parejas optaron por hacerlas en nuestras propias instalaciones, ya que decoramos los jardines como si se tratara de un espacio para ceremonias (pero con mucho más encanto y elegancia que la sala de un juzgado).

Termina un año y comienza otro, ya casi lleno de reservas durante los fines de semana. Y es que como sabéis, este año para nosotros es muy especial: abrimos salones de celebraciones en Almendralejo, nuestros vecinos. Las obras van viento en popa y los meses pasarán de forma rápida. En primavera abriremos para que las comuniones y sobre todo las bodas de La Gran Familia sean aún un mayor referente en la comarca.

Una vez más, gracias a todas las parejas que quisisteis celebrar vuestra boda con nosotros, a los padres que reservaron para la comunión de sus hijas e hijos, y a los invitados de todas las celebraciones, que entendieron nuestro trabajo y nos permitieron llevarlo a cabo de la mejor forma posible.

Esperamos un año más, no haberos decepcionado.

El equipo de Catering La Gran Familia despide la temporada de celebraciones con un inmenso GRACIAS.

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Consejos para sobrevivir a una boda en plena ola de calor

Ya está aquí… La primera ola de calor del verano se ha hecho de rogar pero estos días es la palabra protagonista de todas nuestras conversaciones. Desde esta página, queremos daros algunos consejos para, en caso de que vengas a una boda con nosotros, puedas soportar mejor el calor.

En el caso de Catering La Gran Familia, no tendrás por qué preocuparte porque nuestra experiencia y nuestro mimo con la clientela nos hacen estar pendientes de los más mínimos detalles a la hora de buscar la máxima comodidad de quienes vienen a celebrar con nosotros un momento importante como es una boda.

Existen muchos tipos de boda: en la iglesia o en una instalación civil, que en el caso del Complejo de Celebraciones Catering La Gran Familia y El Figón, puede celebrarse en nuestros jardines, para posteriormente pasar al momento del cóctel. Sea el caso que sea, el jardín y el cóctel al aire libre es uno de los protagonistas de una boda, y es uno de los momentos en los que podemos pasar más calor en unos días como estos que estamos viviendo. Nuestro primer consejo es hidratarse bien, por eso, en las bodas que organizamos siempre contamos con bebidas frías y un pasillo de bienvenida a los invitados en el que nuestro personal ofrece una bebida fría. Durante ceremonias, preferimos ofrecer agua fresca y cítricos naturales bien fríos, para calmar la sed.

Algo fundamental para pasar mejor una ola de calor en una boda es buscar la sombra. En el caso de Catering La Gran Familia, contamos con espacios techados y aislados para dar sitios más frescos a nuestra clientela cuando el calor arrecia. Además, contamos con grandes sombrillas que, aunque parezca que no, ayuda a refrescar el ambiente junto con el cuidado y fresco césped que cubre nuestros jardines.

Otro consejo que solemos dar a nuestra clientela que se casa en verano es poner a disposición de invitados, como regalos a modo de recuerdo, sombrillas, sombreros, gafas de sol, abanicos o pai-pai con los que poder abanicarse durante los momentos más calurosos de la celebración (normalmente la ceremonia, si la hubiera, y el cóctel). Sin duda es un elemento útil durante la ceremonia y después, que gustará a mujeres y hombres por igual.

Ya en el cóctel, seguiremos con la hidratación de la que antes os hablábamos, y qué mejor hacerlo que con bebidas bien frías. Sin duda una de las bebidas estrellas para calmar la sed es la cerveza, y por eso instalamos córners de este producto en bañeras heladas, además de otros de mojitos y vinos fríos.

Por la parte que más nos afecta, aconsejamos aperitivos y platos fríos en la medida de lo posible, para hacer posible digestiones menos pesadas. Para ello el marisco y el pescado son sin duda opciones ideales para las épocas veraniegas. Catering La Gran Familia tiene un pequeño barco pesquero que llena de marisco para servirse uno mismo. ¡Pídenosla si te gusta esta opción!

Por supuesto, una opción que ofrecemos para las noches de verano, y aunque nuestros salones están totalmente acondicionados para tener la mejor temperatura y no pasar calor en ningún momento, es realizar el banquete nupcial en el jardín. Dada la amplitud de nuestros espacios exteriores, es posible acondicionarlos para realizar el cóctel y la cena en los jardines. Sin duda, el aire más fresco que suele correr durante las noches nos hará pasar una velada inolvidable a la luz de la luna. Así mismo, para eventos en instalaciones ajenas a Catering La Gran Familia, como por ejemplo cortijos privados, es sin duda la opción preferida.

Con estos consejos y una indumentaria lo más fresca posible, seguro que pasarás menos calor… ¡el invierno es muy largo! 😉

Fin de semana de bodas, dentro y fuera de nuestras instalaciones

Este fin de semana que está a punto de terminar ha sido bastante intenso, ya que hemos tenido la oportunidad de celebrar varios eventos.

Por un lado, en nuestras instalaciones, Francisco y Ana celebraron su boda con muchos detalles de nuestra tierra y una agradable noche, que nos brindó la oportunidad de poder preparar un gran cóctel con bastantes detalles decorativos en los jardines de nuestro Complejo de Celebraciones.

Debido a nuestra gran experiencia en catering externo, Marta y Javier se pusieron en contacto con nosotros porque querían celebrar su boda en una finca privada situada en Villanueva de la Serena. Hasta allí nos trasladamos y preparamos todo para que los invitados de esta pareja se sintieran como en casa. Con elementos de decoración rústicos como asientos de palets y balas de paja, coches antiguos y muchas luces para iluminar un banquete al aire libre en un espacio único.

Colocamos junto a la piscina y otros espacios mesas redondas para el cóctel, con mantelería blanca. Para la cena, en una gran explanada y bajo un manto de bombillas blancas, instalamos mesas tanto redondas como alargadas, numeradas con un toque muy original: los símbolos de la tabla periódica. Las mantelerías blancas se combinaban con los colores de los caminos, en color ocre con detalles de lentejuelas, y la cristalería, en malva.

Sin duda, el trabajo mereció la pena y pudimos cerrar con éxito otros dos eventos más este verano.

Si tienes pensado casarte pero aún no has planeado nada ven a visitarnos, estaremos encantados de asesorarte y hacerte una propuesta para la mejor de las fiestas de boda.

Rebeca y Sergio: luces, cámara… ¡y acción!

Rebeca y Sergio se conocieron hace ya bastantes años en Villafranca de los Barros, de donde son ambos. Han vivido muchísimas cosas juntos y querían terminar un ciclo de su vida para iniciar el siguiente dándose el ‘sí quiero’ y celebrándolo con sus familias y amigos. Se pusieron en contacto con Catering La Gran Familia para realizar la celebración, tras su boda en el Museo de Villafranca, en nuestro Complejo de Celebraciones.

El amor por el cine de la pareja, heredado sobre todo del padre de Rebeca, hizo que fuera fácil elegir una temática que articulara la decoración de esta inolvidable celebración. En el jardín, abundaban detalles que hacían guiños a películas tanto clásicas como recientes. Así, las bicicletas de nuestra decoración vintage aludían al film español “Las bicicletas son para el verano”, y junto a este detalle situábamos la caseta con el cortador de jamón. En otro lugar de los jardines de nuestro complejo estaba nuestro clásico food truck, al le acompañaba el cartel de la película colombiana “El viaje del acordeón”; junto a él, dos butacas de director de dos grandes del séptimo arte: Orson Welles y Luis Buñuel. Además, una bola del mundo con el cartel de “La vuelta al mundo en 80 días” o una radio clásica con el de “Días de radio”, inolvidable película de Woody Allen. Unas grandes iniciales junto a la fuente y grandes cestos de flores completaban la decoración de nuestros jardines en el cóctel, mientras la gente se deleitaba con algunos de los productos que Catering La Gran Familia ofreció: ibéricos, una mesa degustación de quesos, vinos de nuestra tierra con Denominación de Origen Ribera del Guadiana, entre otros.

Por supuesto no faltó una mesa con el libro de firmas para inspirarse y escribir la mejor dedicatoria a los novios y algo tan propio del mundo del celuloide como un paseo de la fama, en el que las dos estrellas eran por supuesto Sergio y Rebeca. La alfombra roja y un fondo del mítico Cine Capitol estaban listos, junto a los focos, para sacarse la mejor instantánea de la noche en este photocall de cine.

Tras el tiempo del cóctel el banquete nupcial tuvo lugar en el gran salón de nuestro complejo, engalanado con mantelería negra y camino en plata, y sillas blancas para aportar un poco de contraste. Cada invitado, antes de entrar, podía buscar su sitio en los paneles que la pareja había preparado con pequeñas claquetas personalizadas que cada persona podía llevarse de recuerdo. Sin duda, un detalle original y simpático para entrar aún más contento a la cena. Por supuesto, cada mesa recibía el nombre de una película.

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Entre copas y según los momentos con sonrisas y lágrimas, transcurrió una velada inolvidable en que el el personal de Catering La Gran Familia trabajó intensamente para que el servicio saliera con la mejor calidad.

Gracias pareja por confiar en nuestra empresa. Os deseamos todo lo mejor. ¡Vivan los novios!

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Jesús y Virginia, una boda a todo color

Jesús y Virginia, una joven pareja de Villafranca de los Barros, se dieron el sí quiero el pasado 10 de septiembre, y quisieron celebrarlo en las instalaciones del Complejo de Celebraciones Catering La Gran Familia.

Al ser una boda de tarde, el cóctel comenzó a la caída del sol, en estos primeros días de septiembre en que ya se nota cómo se acortan los días. El personal de servicio de Catering La Gran Familia esperaba la apertura de puertas bandeja en mano para ofrecer a los invitados de Virginia y Jesús la primera copa de la noche y desearles una agradable noche.

Durante los primeros momentos de la noche se desarrolló el cóctel en nuestros jardines, aprovechando las buenas temperaturas que nos ofreció el verano en estas primeras semanas de septiembre. Ubicados alrededor de mesas bajas de madera, confeccionadas en exclusiva para nuestra empresa, así como en mesas altas con mantelería blanca, se colocaban los invitados para degustar los platos de la noche: abanicos de ibéricos y otras delicatessen de alta cocina como las que elaboramos cuidadosamente en la parte que no se ve de nuestro Complejo, que sin duda es una de las más importantes.

Pero además de la cocina y los sabores de nuestros platos, es importante también en un evento como una boda, el entorno: el césped en perfecto estado, los espacios comunes sin que falte detalle, y la decoración, sencilla pero imprescindible. En esta ocasión, instalamos detalles vintage que tanto éxito están teniendo esta temporada: bicicletas, arcos de madera hechos con puertas antiguas y telas, escaleras decorativas y faroles a lo largo de todo el jardín. Pero la modernidad no está reñida con la tradición, por lo que quisimos dar un aire vistoso al ya de por sí llamativo espacio exterior. En las mesas que contaban con mantelería blanca, instalamos luces de color que daban al lugar toques azules, morados y rosas, entre otras. Además, siempre hay quien quiere usar el espacio chill out: nuestros magníficos sofás blancos adornados en esta ocasión con cómodos cojines en rojo pasión.

Por supuesto, no faltó nuestro food truck ni tampoco nuestra última adquisión: el carro para cerveza helada, que tan buenas críticas está teniendo entre nuestra clientela e invitados a este tipo de eventos.

Poco a poco transcurría la noche hasta que llegó el momento de pasar a nuestro gran salón, con capacidad hasta para 800 personas. Antes de pasar a él, los invitados podían ver en qué mesa estarían ubicados. Para ello instalamos en el exterior un panel de madera con rejilla y sobre él, con pequeñas pinzas de colores, las tarjetas en las que encontrar la mesa correspondiente. En el interior, otro panel sobre palet bajo un arco adornado con flores y faroles.

En nuestro gran salón, la pareja quiso marcar un contraste con los colores del cóctel, eligiendo para las mesas mantelería en negro con camino en color plata y estampado floral. Tan solo una mesa tenía un poco más de color: la de los niños, en las que sobre cada silla los novios quisieron colocar globos de colores.

Para terminar la noche, barra libre con sesión de DJ y por supuesto, nuestro photocall para hacerse las mejores y más divertidas fotos de la noche.

Agradecemos a Jesús y Virginia su confianza en nuestro trabajo, esperando que fuera satisfactorio. Felicidades de nuevo y os esperamos para seguir compartiendo con vosotros momentos de felicidad.

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*Puedes ver el álbum completo de la boda de Jesús y Virginia en nuestra página de Facebook o pulsando AQUI.