Curso de formación de camareros en Catering La Gran Familia

En Catering La Gran Familia estamos siempre innovando. Y para ampliar nuestro negocio y dar un mejor servicio, necesitamos un personal altamente cualificado en sus tareas. Por eso, tenemos una propuesta que hacerte.

En el mes de febrero… ¡vamos a estrenarnos como profesores! Si tienes menos de 30 años y te interesa ser camarero o camarera para eventos, esta es tu oportunidad, porque podrás disfrutar de una formación gratuita que sin duda te servirá para abrir tu horizonte laboral.

Curso camareros La Gran Familia

Objetivo del curso

El objetivo de este curso de camareros, por tanto, es preparar personas que en el futuro puedan formar parte de nuestra plantilla para la próxima temporada, cubriendo así una previsible ampliación de negocio.

No lo dudes más y apúntate a esta nueva oportunidad de formación que sin duda podrá abrirte nuevas puertas al futuro. Solo tienes que escribirnos a cateringlagranfamilia@hotmail.es para solicitar más información o inscribiros directamente. Para ello, necesitamos que en el correo que nos enviéis, nos comuniquéis vuestro nombre, apellidos y número de teléfono.

¡Os esperamos!

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Tendencias 2018 para bodas

Como hemos hecho en anteriores ocasiones, aprovechamos el inicio del año para darte a conocer las tendencias de este 2018 en cuanto a bodas se refiere. En Catering La Gran Familia estamos siempre atentos a estas nuevas tendencias, aunque por supuesto, nos adaptamos al gusto de nuestras novias y novios, que al fin y al cabo deben sentirse cómodos con todos los detalles del evento más importante de sus vidas como pareja.

En este post nos centraremos sobre todo en aquellos detalles en los que podemos intervenir directamente, ya sea en nuestras propias instalaciones como en aquellos eventos fuera de ellas, ya que como sabes, somos especialistas en catering externo y así lo acredita nuestra dilatada experiencia de bodas en fincas, bodegas, incluso en plazas de toros.

Las bodas al aire libre siguen de moda

Continúa la tendencia y un año más, las bodas al aire libre siguen siendo tendencia en 2018. En nuestras instalaciones, tanto en el Complejo de Celebraciones como en El Figón de La Gran Familia, contamos con espacios ajardinados exteriores, cuidados al detalle, en los que podrás celebrar tu boda. Si por el contrario, decides casarte en otro espacio con posibilidad también de celebrar el evento al aire libre, llevaremos los elementos principales para que el lugar tenga el mayor encanto posible: las luces, los arcos, las sillas y otros complementos.

En nuestras instalaciones, no solo es posible realizar la ceremonia o el bufet en exteriores, sino que puedes organizar toda la comida o cena en exteriores. En el caso de las noches de verano, el banquete al aire libre es éxito asegurado.

Guirnaldas, flores y más flores

Las guirnaldas de flores están de moda, y se colocan directamente sobre las mesas (no olvidemos que las mesas largas han vuelto a estar de moda ya desde hace un par de años). Las guirnaldas pueden colocarse sobre mantel a modo de camino o bien directamente sobre las mesas, en caso de que optemos por un estilo rústico y no usar mantelería.

Se llevan los detalles florales con colores vivos y contundentes. Lo sencillo pasó de moda y el blanco, aunque sigue estando presente, cada vez queda más únicamente para el traje de la novia y la mantelería.

Tartas lienzo: la repostería como obra de arte

Las tartas lienzo es una de las tendencias más fuertes de la temporada. Y te preguntarás ¿qué es una tarta lienzo? Muy sencillo: la típica tarta de bodas, pero decorada exteriormente con dibujos o colores simulando una obra pictórica o una simple paleta de colores. En Catering La Gran Familia tenemos experiencia en repostería propia, ya que contamos con personal especializado que realiza en nuestras cocinas dulces tradicionales así como otros productos más especializados. ¡Atrévete con una tarta original y diferente!

Regalos para invitados

Pasaron a la historia las figuritas de cerámica como recuerdo de boda. También cada vez menos se hace distinción entre regalos para hombres y para mujeres. Es tendencia en este 2018 regalar cosas útiles, que puedan usarse, y que además estén perfectamente presentadas. Algunas ideas para regalar son velas o inciensos, jabones, mantitas (en invierno), pequeñas sombrillas para el sol (en verano)… También siempre es buena opción recurrir a plantas, vinos o aceites, y de estos últimos, tenemos para elegir en nuestra tierra.

En los últimos años, muchas parejas optan por dedicar el dinero que fueran a invertir en regalos para sus invitados en hacer una donación a alguna ONG. El abanico es amplio, así que si decides ser solidario en tu boda, solo tienes que elegir tu causa y colaborar.

Menú: adios a la tarjeta

El detalle del menú en tarjetas cada vez se ve menos. Se buscan nuevas alternativas para insertar de una forma original y práctica la minuta de lo que degustaremos durante la celebración. En esto, Catering La Gran Familia es pionera, con nuestras servilletas en las que imprimimos el menú de cada boda. También es tendencia incluirlo en saquitos o bolsitas de papel donde irá metido el pan o los cubiertos.

Cubiertos dorados

Hace años que en Catering La Gran Familia nos subimos a esta tendencia que en 2018 está de plena actualidad. Usamos cubertería dorada sobre todo para el bufet de la celebración. Es un detalle perfecto para bodas rústicas con toques chic.

Viva el color

Como decíamos antes, el color está de moda. Puedes orientar tu boda temáticamente en un color o una gama de colores. Para tu información, este año ha sido elegido el ultra violet como el color del año para las bodas, que combina con colores metálicos, fuxias y rojos, entre otros. Puedes pensar en tu invitación de boda en este color, así como en los adornos florales y por qué no: la mantelería. ¡Sed una pareja atrevida!

Una pista: la lavanda es un elemento que puede combinar con muchos elementos en una boda.

 

Primer propósito del año: dar las gracias

Es la mejor época del año para hacer propósitos… y en Catering La Gran Familia recurrimos a la sabiduría del refranero español cuando dice: “de bien nacidos es ser agradecidos”. Por ello, queremos de nuevo, desde este espacio, dar las gracias a todas las personas que fueron importantes para nosotros durante todo el pasado año:

  • aquellas que se casaron y decidieron celebrarlo con nosotros, ya sea en nuestras instalaciones o bien en algún lugar especial al que nos trasladamos para hacer de su enlace un evento único.
  • aquellas personas que celebraron un mediano o pequeño evento (una comunión, una cena de confirmación, un bautizo, una celebración familiar…) y pensaron que nuestros servicios eran ideales para lo que habían pensado.
  • aquellas empresas que quisieron cubrir algún evento de trabajo, o bien celebrar las navidades con sus empleados, y recurrieron a Catering La Gran Familia para realizar un desayuno o comida de trabajo.
  • aquellos trabajadores y trabajadoras que cada día se toman un café en El Figón de La Gran Familia o comen algún menú o ración.
  • aquellos jóvenes que cada fin de semana pasan por la Sala Gold para disfrutar de la mejor música y el ambiente más divertido de las noches de Villafranca, así como a aquellos que se graduaron y que quisieron celebrar su cena de despedida de esa época de la vida con nosotros.
  • aquellos que se tomaron un café con dulces, o disfrutaron las mejores tapas en Casa Manuela.
  • aquellas personas que hicieron un alto en su camino e hicieron una parada de viaje para comer o simplemente descansar en el Restaurante del Área de Servicio Ferroil.
  • a los equipos deportivos que aceptaron nuestro patrocinio para poder seguir cosechando éxitos.
  • a los colegios que confiaron en nuestra experiencia para dar la mejor alimentación a sus alumnos, así como a las personas que nos encargan menús para llevar a domicilio.
  • y por supuesto, a nuestro personal, porque sin vosotros, todo esto no sería posible.

Gracias La Gran Familia

Deseamos que este año que estamos inaugurando, termine de nuevo dando miles de gracias a todas y cada una de las personas que habéis pasado por nuestras instalaciones o habéis hecho uso de alguno de nuestros servicios.

Os deseamos un muy feliz 2018.

El equipo de Catering La Gran Familia os desea felices fiestas

Ha pasado un año más y podemos contarlo. El equipo de Catering La Gran Familia quiere agradeceros desde este espacio unas muy felices fiestas. Al mismo tiempo, queremos agradecer a nuestra clientela la confianza que habéis depositado durante este año en nuestros servicios, ya sea para diferentes eventos que hayáis querido celebrar con nosotros, o bien en alguna comida, cena, un desayuno o una simple copa que hayáis tomado en cualquiera de nuestros establecimientos.

Felicitación navideña Catering La Gran Familia

Esta sencilla felicitación quiere mostrar nuestro agradecimiento y nuestros mejores deseos para estas fiestas y para todo el año que pronto recibiremos.

Durante todas estas fiestas, estaremos dándolo todo para que tus momentos más especiales del año los recuerdes con la mejor de tus sonrisas.

Una vez más: FELICES FIESTAS Y FELIZ AÑO 2018.

Catering La Gran Familia con la SP Ribereña

Tradicionalmente, Catering La Gran Familia ha apoyado el deporte de base local en nuestra población, Villafranca de los Barros. Desde hace apenas unas semanas, hemos abierto un local en Ribera del Fresno, la localidad vecina, y queremos que ese compromiso empresarial se plasme también en un compromiso que vaya más allá.

Por eso, hemos querido apoyar a la Sociedad Polideportiva Ribereña, a quienes patrocinamos como se puede ver en las sudaderas de su equipación oficial.

En la cena navideña que la SP Ribereña celebró en nuestras instalaciones de la calle Solano, se hizo entrega de dichas sudaderas. Desde aquí también os deseamos que os dé mucha suerte para la temporada.

No olvideis que nuestro salón en Ribera está abierto bajo reserva para cenas grupales de Navidad, pero también y sin necesidad de reserva, estamos abiertos los fines de semana con nuestra carta de tapas, raciones y otros platos de la casa, con la calidad de siempre.