Acerca de cateringlagranfamilia

Empresa dedicada a la restauración y especializada en grandes eventos y catering.

Cena de San Valentín en El Figón: romanticismo y tradición

Ya no queda nada para el que dicen que es el día más romántico del año: San Valentín.
El amor es sin duda lo que mueve a nuestra empresa, porque durante todo el año apoyamos a las parejas que deciden contraer matrimonio y que lo celebran con nosotros, tanto en nuestras propias instalaciones como en otras externas.
De todas ellas, grabamos imágenes entrañables en nuestra memoria, que sin duda nos animan a seguir y a mejorar. Pero también a veces las guardamos en nuestro archivo fotográfico. Y por eso, queremos hoy compartir algunas de ellas como homenaje al amor.
Si te han dado ganas de quererte aún más, celébralo con una cena muy especial, que no solamente estará disponible el mismo día 14, sino también durante todo el fin de semana.
Como solemos hacer todos los años, hemos creado un menú especial dedicado al amor, y también al amor por nuestra tierra. Porque como quizás ya sabes, en Catering La Gran Familia nos caracterizamos por desarrollar una cocina en la que los productos autóctonos de nuestra región ocupa un lugar muy especial.
En los salones de El Figón de La Gran Familia daremos cabida a todas aquellas personas que bien en pareja o bien en grupo, quieran celebrar una velada muy especial llena de sabor.
No lo pienses más y reserva tu mesa llamando a los teléfonos 924 535 012, 649 641 988 o 679 177 610.
Este San Valentín puede ser muy especial…
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Bodas: las tendencias de 2019

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Como ya es tradición en esta época del año, traemos este post con algunas de las tendencias más fuertes en bodas para este año recién estrenado.

Comencemos por aquellas parejas que desean dar un toque temático a su celebración. Este año es tendencia celebraciones inspiradas en otras culturas. ¿Qué tal si realizas tu boda con aires japoneses o de Marruecos? Sin duda son dos lugares del mundo que pueden dar mucho juego a la hora de decorar, pero hay muchos más sitios inspiradores, solo es cuestión de estrujarse un poco el cerebro. Y es que los rincones chill out, que desde el principio montamos en Catering La Gran Familia, están de moda, y más aún si lo adaptamos a la temática de una celebración o al ambiente en que se realiza.

Se sigue llevando el color del año pasado: ultraviolet. Aunque las bodas cromáticas tampoco pierden fuelle, la última tendencia es mezclar colores por ejemplo en la vajilla y la cristalería: ¿qué tal si ponemos platos de colores diferentes que rompan la tónica del pastel en las bodas?

En cuanto a mesas, se asienta la tendencia de utilizar mesas largas sin mantel, pero mucho más “inn” es realizar bodas en las que el buffet se convierta en el verdadero banquete, utilizando para ello muchas más estaciones o corners de lo habitual. Y es que hay mil ideas que puedes realizar para sorpender a tus invitados y ofrecerles una celebración memorable.

Y es que el estilo que se impone es el natural, un derivado del rústico, que cada vez va a menos. Si hablamos de decoración floral, se llevan más las flores y menos los verdes, con estilos asilvestrados aunque ordenados. Se acabó el minimalismo y la corrección: es mejor ser atrevidos y apostar por la diferencia, aunque sin caer en lo rococó.

El minimalismo en cambio sí se llevará en la cartelería (minutas, carteles de mesas, indicadores, …). Los carteles de madera van quedando cada vez más en el olvido; en cambio, lo que sí se llevan son las luces, concretamente las de neón, que vendrán a sustituir a las letras que han hecho furor en los últimos años.

Si hablamos de moda, cómo no hablar del vestido de la novia. Esta temporada se llevan los vestidos de dos piezas, pero también conjuntos con pantalón. Y pisando fuerte viene la capa para sustituir al tradicional velo de novia.

El tema de los regalos para los invitados también está sujeto a tendencias. ¿Quién no recuerda la codiciada figurilla de cerámica que se daba hace años? ¿O la colección de puros que había en casi todas las casas? Mejor, regala algo útil y que se pueda usar: jabones, tarros de miel, cajitas de café… ¡o libros! Incluso específico para cada invitado. Por cierto, cada vez se estila menos regalos diferenciados por sexo.

Y por último, el elemento sorpresa. Si quieres darle un toque de distinción y diversión a tu boda, una de las ideas más originales que cada vez encontramos más es el tener una persona que realice algo artístico, por ejemplo tatuajes de henna o caricaturas de los invitados, porque el photocall aunque no deja de existir, necesita complementarse con otros elementos que sorprendan a tus invitados.

¿Qué? ¿Te animas a casarte? Ponte en contacto con Catering La Gran Familia porque tenemos muchas ideas para contarte.

2019: nuevos proyectos que queremos compartir contigo

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El año 2019 ha llegado y para Catering La Gran Familia viene cargado de nuevos proyectos. Son propuestas que sin duda nos ayudarán a dar un mejor servicio a quienes acuden a nuestra empresa con el objetivo de dejar en nuestras manos uno de los momentos más importantes de su vida.

Sin duda, el mayor de los proyectos que afrontamos será la apertura de un nuevo local en Almendralejo, que ya anunciamos hace unos meses. Para comenzar la primavera las instalaciones ya estarán listas y este año ya tenemos comuniones reservadas en este nuevo complejo de celebraciones en el que es posible celebrar diferentes celebraciones sin que ambas se crucen en ningún momento.

Otro de los proyectos que tenemos entre manos es la renovación de nuestro sitio web. La era digital en la que vivimos nos obliga a estar siempre actualizados y presentes en la red. Este 2019 cambiaremos nuestra imagen digital para poder dar una mejor respuesta a lo que nuestra clientela espera conocer de nosotros a partir de nuestra página web.

Tenemos muchos más proyectos que iremos lanzando a lo largo de todo el año, sobre todo cuando se acerque la temporada alta de bodas y celebraciones, porque estaremos en las ferias más importantes del país para conocer las nuevas tendencias, de las que os hablaremos muy pronto.

Si quieres estar al día de todas las novedades que nos traerá el nuevo año (¡no te las vamos a contar todas hoy!) síguenos en redes sociales, donde iremos colgando toda la información que podrá interesarte a la hora de preparar tu evento.

Este año estará lleno de buenos momentos que queremos compartir contigo.

Ideas para adornar tu mesa en Navidad

mesa-navidadLa Navidad ya está aquí y en menos de una semana estaremos cenando por Nochebuena, un momento sin duda especial para la mayoría de las personas, ya sea por el momento de unión que representa, como por el recuerdo de esas otras que ya no están. Sea como sea, es una noche especial, al igual que lo será la de Nochevieja, o los días de Navidad o Año Nuevo, en la que la mesa es muy importante, no solo por los alimentos que habrá en ella, sino también por la presentación de la misma.
En Catering La Gran Familia cuidamos todos los detalles para que todo sea inolvidable, y creemos que algo de experiencia tenemos para aconsejarte qué hacer y qué no hacer para que tu mesa luzca como es debido.

La mantelería

Por lo general es tradición que coloquemos mantelerías tradicionales con algún motivo navideño, pero hoy en día hay muchas más opciones que sin salirse totalmente de los márgenes establecidos (si es que no queremos salirnos), pueden dar a nuestra mesa toques originales que nuestros invitados seguro no olvidarán.
¿Es bueno optar por colores fuertes o mejor optar por blancos, beige o tonos claros? Eso dependerá de nuestros gustos, pero ten en  cuenta que la mesa en estos días suele estar atiborrada de platos, y que quizás un colo demasiado intenso podría provocar una sensación un poco más agobiante que un color limpio. Pero en este último caso, igual nos parece que falta algo de color, lo que puede solucionarse con algún camino que aporte la diferencia o bien adornos en la mesa que puedan dar un toque original a la misma, y de los que después hablaremos. Otra idea para que la mesa sea un poco más divertida sería alternar los colores del mantel con los de las servilletas (y por qué no, con diferentes colores de servilletas, si somos un poco más atrevidos).
Sobre colores estrella, por supuesto el rojo es uno de ellos: combina a la perfección con los dorados y los colores plata, que tanto usamos en navidad, y que por otro lado, estará seguro en nuestra vajilla.

La cristalería

Son días en los que se usan diferentes vasos y copas, y es una excelente excusa para atreverse con todo aquello con lo que no nos atrevemos a lo largo del año. Podemos alternar las copas tradicionales transparentes con vasos de color, o con bordes dorados, algo que es relativamente fácil de encontrar en el mercado.

La decoración

Y para dar el toque final a nuestra mesa, vistámosla de color y glamour con algún centro navideño. Para ello, pueden usarse flores de pascua, acebo y otras plantas que nos recuerden a Navidad. También puedes colocar en ellos alguna vela, aunque es importante que tengamos mucho cuidado para que no haya ningún accidente, siendo mejor que durante la cena los retiremos, por seguridad. Los centros pueden ser bajos o altos, y si nos acordamos a última hora, no hay problema, porque también podemos armar un centro improvisado con bolas del árbol de navidad en una fuente vistosa.
Y cómo no, también puedes echar mano de las piñas, ya sea naturales o bien pintadas, todo depende de tu imaginación y el estilo elegido.
Esperamos haberte ayudado con los preparativos de esta Navidad. Si quieres, te invitamos a hacerle una foto a tu mesa y compartirla en nuestro Facebook etiquetándonos, para que podamos apreciar la belleza de estas fiestas en cada casa.

Despedimos la temporada de bodas diciendo GRACIAS

bodaHace unas semanas realizamos la que ha sido una de las últimas bodas de esta temporada. Aunque como sabéis Catering La Gran Familia es especialista en todo tipo de eventos y, afortunadamente, nunca paramos de trabajar, las bodas representan nuestro fuerte.

Y como de bien nacidos es ser agradecidos, un año más queremos reconocer desde aqui a todas las parejas que esta temporada han tenido a bien realizar la celebración de su enlace con nosotros.

Si nos habéis seguido en las redes sociales, este año han sido bastantes más parejas que el año anterior las que han celebrado su boda en nuestros salones de El Figón de La Gran Familia. Sin embargo, aquellas más numerosas siguen eligiendo, por su mayor capacidad, los salones de nuestro Complejo de Celebraciones.

Otras han preferido hacer su boda en fincas ajenas a nosotros, pero sin que falten nuestros platos, sabores y la atención impecable de nuestro personal, una de nuestras señas de identidad.

La mayoría de las bodas se han concentrado en primavera y verano, como suele ser habitual. Esto hace que en ellas los invitados hayan podido disfrutar al máximo de las zonas ajardinadas de nuestras instalaciones. En el caso de uniones civiles, muchas de las parejas optaron por hacerlas en nuestras propias instalaciones, ya que decoramos los jardines como si se tratara de un espacio para ceremonias (pero con mucho más encanto y elegancia que la sala de un juzgado).

Termina un año y comienza otro, ya casi lleno de reservas durante los fines de semana. Y es que como sabéis, este año para nosotros es muy especial: abrimos salones de celebraciones en Almendralejo, nuestros vecinos. Las obras van viento en popa y los meses pasarán de forma rápida. En primavera abriremos para que las comuniones y sobre todo las bodas de La Gran Familia sean aún un mayor referente en la comarca.

Una vez más, gracias a todas las parejas que quisisteis celebrar vuestra boda con nosotros, a los padres que reservaron para la comunión de sus hijas e hijos, y a los invitados de todas las celebraciones, que entendieron nuestro trabajo y nos permitieron llevarlo a cabo de la mejor forma posible.

Esperamos un año más, no haberos decepcionado.

El equipo de Catering La Gran Familia despide la temporada de celebraciones con un inmenso GRACIAS.