El mes de mayo es el mes de las comuniones, al menos en nuestra tierra. Desde hace un par de semanas, las niñas y niños de nuestro pueblo y comarca celebran uno de los días más importantes de su infancia en compañía de sus familiares y pequeños y grandes amigos.
Los padres y madres de los pequeños se han ido poniendo en contacto con nosotros a lo largo de los últimos meses para contratar nuestros servicios para tan importante evento. Este año hemos propuesto un total de 11 menús para elegir el que mejor se adaptaba a sus gustos pero también a sus presupuestos.
Por supuesto, en los entrantes, sea cual sea el menú elegido, no pueden faltar los ibéricos de la tierra así como otros productos: quesos con diferentes denominaciones de origen de la tierra, gambas, nuestro bacalao dorado al estilo del Chef, un refrescante salmorejo…
Sin embargo, a pesar de estos platos siempre presentes en nuestras celebraciones más tradicionales, en Catering La Gran Familia apostamos también por una gastronomía más actual. Así, uno de los entrantes que más llaman la atención de nuestros comensales son las frituras gourmet, con una original presentación.
Otro de los entrantes más aplaudidos de nuestra carta durante estas comuniones es el paté de oca a la crema de Módena, que os mostramos a continuación.
Como plato principal, en gran parte de las comuniones que estamos celebrando eligen carnes: lomo de cerdo, caldereta extremeña, solomillos, carrilleras, secreto o pluma ibérica, cocinados en diferentes variantes. Pero también el pescado es muy apreciado en nuestra tierra, pese a ser una región de interior; de esta forma ofrecemos bacalao, lubina, rape y mariscos varios.
Y antes del postre, nada mejor que un sorbete para refres
car nuestro paladar, como por ejemplo el sorbete de piña colada.
Para finalizar el banquete, por fin la esperada tarta de comunión, normalmente acompañada de helado. Y es que no hay nada mejor que cerrar un banquete con un sabor dulce.
Por si la tarta resultara poco para grandes y pequeños, como atractivo en las comuniones que estamos organizando tienen gran éxito las chucherías, que presentamos en diferentes formas: carritos, cestas, bandejas, mesas…
Como veis, no sólo organizamos comuniones (y otros eventos) en nuestras instalaciones, situadas en el Polígono Industrial Los Varales de Villafranca de los Barros, sino que nos trasladamos a donde quieras. Concretamente, es bastante común celebrar las comuniones en algún campo o cortijo que pueda tener la familia del niño o niña protagonista de la celebración. Sólo tienes que preguntarnos y haremos todo lo posible para poder darte el mejor de los servicios, allá donde quieras. Contamos con una dilatada experiencia en servicio de catering externo, por lo que puedes contar con nosotros con total confianza de que todo saldrá, nunca mejor dicho, a pedir de boca. Tu celebración en el campo no tendrá nada que envidiar a la de un salón tradicional.
Como complemento, ofrecemos también varias atracciones extra que harán las delicias de los más pequeños de la casa. Además de la cama hinchable, que cuenta con todas las medidas de seguridad, contamos con la visita de Globoflexia Juan Diego, que durante un buen rato está confeccionando globos de diferentes formas y colores para todos los niños y niñas que lo deseen. Ataviado de payaso, contribuye sin duda a que la felicidad de quienes hacen su primera comunión sea aún mayor.
Como decíamos en el título de este post, desde Catering La Gran Familia queremos contribuir al mejor regalo para tu hijo o hija: una celebración inolvidable.
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